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白果酸菜猪肚汤 能够消除咳嗽吗toutiao

2019-01-12 03:17:46
白果酸菜猪肚汤 能够消除咳嗽吗

  炎热的夏季来临了,人们应该多喝喝汤,但是什么样的汤才有营养呢?猪肚汤怎么做呢?今天小编就给大家介绍一款白果酸菜猪肚汤,一起来看看吧。

  白果酸菜猪肚汤

  材料

  1、猪肚半只,酸菜150g,白果二十颗左右;

  2、生姜几片,料酒少许,盐少许;

  3、鸡精少许,白糖少许,白胡椒粉少许。

  做法

  1.猪肚把里面翻出来,去掉表面的脂肪小孩发烧39度严重吗
,两面都用面粉和盐反复搓洗去表面粘液,洗到没有异味就可以了,用水冲洗干净待用。

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.锅里放水煮开,投入姜片和料酒,把半个猪肚放进去煮几分钟捞出。

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  3.绰过水的猪肚,放凉水洗干净,用刀刮去内壁多余的脂肪,切成片;酸菜洗干净,切块,白果剥壳去衣。

  4.锅里放冷水,把切好的猪肚,酸菜和白果都放进去,加几片姜片,少许料酒,开大火煮开,撇去浮末,转小火。

  5.小火慢煲2个小时左右。出锅前放盐,鸡精,一点点白糖,撒点白胡椒粉即可。

  猪肚的营养价值

  治男子肌瘦气弱,咳嗽渐成劳瘵

  白术、牡蛎(烧)各四两,苦参三两。为细末,以猪肚一个,煮熟研成膏,和丸如梧子大。每服三、四十丸,米饮下,日三、四服。可另男子身体强壮,消除咳嗽劳瘵。

  治寒性胃痛

  猪肚1个(约500克),白胡椒15克。将白胡椒略打碎,放入洗净的猪肚内,并留少许水分,然后头尾用线扎紧,慢火炖煮调味后服食,每隔3天服1次。

  猪肚的适用人群

  适宜虚劳瘦弱者食用;

  适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;

  适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;

  适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。

  总结:如果想要吃营养的话还是只有把猪肚炖汤喝,这样猪肚所有的营养都在汤里了,再加上白果自身的营养,使得这道白果酸菜猪肚汤的营养更加的高。大家还等什么呢,赶紧做来尝尝吧。

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